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The Bear segue Carmen “Carmy” Berzatto (Jeremy Allen White), um jovem chef do mundo da alta gastronomia, que volta para casa em Chicago para administrar sua lanchonete familiar “The Original Beef of Chicagoland”, após uma morte dolorosa em sua família. Carmy deve equilibrar as realidades esmagadoras da propriedade de pequenas empresas, sua equipe de cozinha obstinada e desobediente e seus relacionamentos familiares tensos, enquanto lida com o impacto do suicídio de seu irmão. Enquanto Carmy luta para transformar a lanchonete e a si mesmo, ele trabalha ao lado de uma equipe de cozinha áspera que acaba se revelando como sua família escolhida.